Cơm cháy lùn - Sureau hièble

Dwarf elderberry- Sureau hièble
Cơm cháy lùn
Sambucus ebulus - L.
Caprifoliaceae
Đại cương :
Cây Cơm cháy lùn hay gọi Sureau hièble, cũng gọi là « sureau nhỏ » hoặc còn gọi là yèble. Hơi có độc hại toxique, nó đôi khi lầm lẫn với Cây Cơm cháy đen sureau noir ( xem dttd ) ( ăn được, nhưng sự tiêu dùng không « rõ ràng » không đề nghị ).
Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus thuộc họ Caprifoliaceae,và gồm có khoảng 25 loài « Sambuca » có nguồn gốc tiếng Hy lạp « sambuke » muốn nói một số Cây sáo nhất định và chiếc đàn hạc tam gfiác khác. « Ebulus » là danh từ latin muốn nói « gần với Cây Cơm cháy đen hièble ».
Hièble làm một Cây bán thảo semi-herbacée, từ những vùng ôn đới Âu Châu Europe, bắc Phi Afrique du nord và Trung Đông Proche-Orient, miền nam Thụy Điển, và Tây Á. Nó cũng mọc tốt trên những đất dốc của những đường lộ và những lề đường trong những hầm hố, trong những khu rừng ẩm, đồng cỏ acides, những bãi rác và đặc biệt trên những loại đất sét giàu chất dinh dưởng.
Nó trưởng thành trong một đất vôi calcaire, bán râm mi-ombragé hoặc nắng đầy đủ và thu hoạch vào mùa thu tháng 10.
Thực vật và môi trường :
Mô tả thực vật :
Cây thân thảo, tiểu mộc bụi rậm, hằng niên, với những căn hành bò ngang cho ra những thân cách khoảng, đơn giản hay hơi phân nhánh, thẳng, khoảng từ 1 đến 2 m cao, ban đầu được bao phủ bởi những lông đa bào sau đó trở nên láng, với một mùi hôi, tủy trắng.
, rụng, mọc đối, hơi có lông, màu xanh lá cây sáng, lá kép lẽ, đạt đến 75 cm dài và 45 cm rộng, từ 7 đến 11 lá phụ, hầu như không có cuống, kích thước lá phụ khoảng 4,5 – 18 cm dài và 1,3 – 8 cm rộng, không đều và tròn ở gốc, hình mũi dáo nhọn ở đỉnh, bìa lá có răng mịn, lúc đầu có lông mịn sau đó trở nên láng không lông ngoại trừ có vài lông nhỏ trên những gân chánh của lá, kèm theo 2 lá kèm nhỏ 2 bên ở dưới, hình bàu dục, không đều nhau, trên thân hóa mộc có những vết cung cấp bởi những lá phụ, có vị đắng.
Hoa, lưỡng tính, nhỏ trắng, thơm, có mật, với những tiểu nhụy màu hồng đậm, gắn thành tán, kích thược tán từ 7-15 cm rộng, có mông màu rỉ sắt, được củng cố bởi những lá tuyến có răng 1-3 lá phụ,lá bắc và lá chét thẳng nhỏ.
- đài hoa, trắng hoặc màu hồng nhạt hoặc màu tím, hình ống có gân, thùy hình tam giác, ± 1 mm rộng.
- cánh hoa, 5, màu trắng hoặc màu kem, hình ống 1,5 mm dài, thùy hình ellilp, 4-6 mm dài và 03/03,5 mm rộng,
- tiểu nhụy, 3-5, màu hồng hoặc màu đỏ thẫm, chỉ ngắn mang bao phấn chẻ 2 thùy.
Trái, quả mọng, hình cầu, thuôn dài hay hình ellip, 4,2-7 mm dài và 2,5-4 mm rộng, có 9-10 rãnh vạn, màu đen có thể độc hại cho trẻ em khi còn tươi, nhưng không có nguy cơ độc hại quan trọng,
Bộ phận sử dụng :
▪ Những căn hành rễ rhizomes, những lá, những quả mọng và vỏ.
▪ Những Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus được thu hoạch vào mùa hè và có thể sấy khô bảo quản để sử dụng về sau.
Thành phần hóa học và dược chất :
● Thành phần hóa chất thực vật phytochimique :
Thành phần hóa chất thực vật phytochimique khác nhau trong những bộ phận khác nhau và loại trích xuất của Cây.
Hoa, trái, và rễ chứa những nhóm thành phần hợp chất đặc biệt khác nhau.
▪ Hàm lượng của Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus :
- flavonoïdes,
- anthocyanes,
- vitamine C,
- những stéroïdes,
- tanins,
- những glucosides,
- những glycosides cardiaques,
- những dẫn xuất của acide caféique,
- acide chlorogénique,
- những chất dễ bay hơi,
- acide ursolique
- và phénols đã được báo cáo trước.
▪ Những Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus chứa :
- nigrine b và ébuline,
- loại 1 và loại 2 ribosome protéines không hoạt động inactivant(PIR),
- và những lectines.
R chứa 2 hétérosides iridoïdes estérifiés.
● Trong nghiên cứu, bởi những nhà khoa học, cho được :
▪ Pieri và al. (L) NA
-10 và 7-O-acetylpatrinoside-aglycone-11-O-[4‘‘-O-acetyl-α-L-rhamnopyranosyl-(1→2)-β-D-ribohexo-3-ulopyranoside],
-10-O-acetylpatrinoside-aglycone-11-O-[α-L-rhamnopyranosyl-(1→2)-β-D-ribohexo-3-ulopyranoside],
-patrinoside-aglycone-11-O-[4‘‘-O-acetyl-α-L-rhamnopyranosyl-(1→2)-β-D-ribohexo-3-ulopyranoside],
-10-O acetylpatrinoside-aglycone-11-O-[4‘‘-O-acetyl-α-L-rhamnopyranosyl-(1→2)-β-D-glucopyranoside],
- và patrinoside-aglycone-11-O-2‘-deoxy-β-D-glucopyranoside.
▪ Pribela và al. (F)
- pentane-diethyl etheric exteugenol (26,8%),
- valeric acid (16,1%),
- methyl salicylate,
- hexane-ol,
- 2-hexen-1-ol,
- pentadecan-oic acid,
- 2-hexenal. citronellal (3,7-dimethyl-6-octen-1-ol),
- methyl palmitate,
- 7-methyleicosane,
- và methyl linoleate (1-10%) sắc ký khí gas chromatography.
Đặc tính trị liệu :
● Trị liệu :
▪ Lưu ý, toàn bộ của Cây bụi Cơm cháy lùn Sambucus ebulus có chứa :
- những chất độc hại toxiques ( bao gồm : glycoside - alcaloïdes cyanogéniques).
▪ Một thảo dược thường được sử dụng trong chữa trị :
- gan foie,
- và những đau đớn của thận reins.
Nó phải được sử dụng với sự giám sát bởi một chuyên gia có khả năng thật sự, bởi vì nó có thể gây ra :
- những buồn nôn nausées,
- và chóng mặt vertiges.
▪ Toàn bộ Cây được coi là :
- một tính tẩy xổ rất mạnh purgatif drastique,
- và một hóa sẹo chữa lành rất tốt excellent cicatrisant,
▪ Những Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus là :
- chống viêm antiphlogistique,
- lợi mật cholagogue,
- làm đổ mồ hôi diaphorétique,
- lợi tiểu diurétique,
- long đờm expectorant
- và nhuận trường laxatif.
▪ Khi Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus thâm tím và được đặt trên :
- những mụn nhọt furoncles
- và những bỏng nước ébouillanter,
nó có hiệu quả chữa lành những vấn đề này.
▪ Nó có thể biến chế thành những thuốc dán đắp cataplasmeđể chữa trị :
- những chổ sưng phồng gonflements,
- và nơi đụng dập contusions.
Rễ Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus là :
- thuốc làm đổ mồ hôi sudorifique,
- lợi tiểu nhẹ diurétique,
- và thuốc tẩy xổ rất mạnh purgatif drastique.
Sấy khô sau đó nghiền nát thành bột, chế biến thành một trà thé, nó được xem như một phương thuốc tốt nhất cho :
- bệnh thủng nước hydropisie.
Vỏ của những căn hành rhizomes Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus cũng như :
- một tẩy sổ rất mạnh purgatif drastique.
Trái Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus đôi khi cũng được sử dụng, nhưng ít hoạt động hơn những .
▪ Một phương thuốc vi lượng đồng căn homéopathiqueđược thực hiện từ những quả mọngtươi hoặc những vỏ.
Nó được sử dụng trong chữa trị :
- bệnh thủng nước hydropique.
Kinh nghiệm dân gian :
▪ Dược điển truyền thống sử dụng những quả mọng Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus cho những đặc tính :
- lợi tiểu diurétiques,
- và đổ mồ hôi sudorifiques,
Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus được sử dụng để săn sóc chữa trị :
- bong gân entorse,
- táo bón constipation,
- phù nề œdème,
- ho toux,
- và những vết đụng dập contusion.
·  Trong phương pháp trị liệu thời cổ đại, sử dụng những hạt, vỏ (đặc biệt là vỏ của rễ căn hành ) là :
- thuốc xổ rấy mạnh purgatifs drastiques,
- lợi tiểu diurétiques,
và làm đổ mồ hôi sudorifiques, đã được sử dụng trong :
- những bệnh thủng nước hydropiques,
- chứng động kinh épilepsies,
- bệnh thấp khớp rhumatismes.
Nghiên cứu :
● Hoạt động chống viêm anti-inflammatoire :
Oxyde nitrique (NO) cũng liên quan trong bệnh viêm inflammation và những bệnh lý khác pathologies, do đó, hoạt động rất mạnh làm sạch những gốc tự do của những trích xuất từ trái Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus, có thể dự đoán và giải thích hoạt động viêm anti-inflammatoirecủa nó.
Những trích xuất Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus khác nhau sản xuất một sự ức chế đáng kể của gây ra bệnh phù nề œdème và hoạt động chữa lành vết thương trong những mô hình động vật .
Một hiệu quả tương tự của trích xuất rễvới một hoạt động chống dẫn truyền cảm giác đau của những thụ thể thần kinh antinociceptive bổ sung cũng được báo cáo.
Một trong những nghiên cứu đầu tiên trên những hiệu quả Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus trên mô hình cấy nuôi tế bào cho thấy rằng những trích xuất của hoa có được hiệu quả trong việc ngăn chận của IL1α, IL1β và TNFa sinh tổng hợp biosynthèse. Cây sẵn có chúng.
Thảo dược hiện diện hoạt động chống viêm anti-inflammatoirecủa nó bởi sự ức chế của TNFα- gây ra sự biểu hiện gène của tế bào thành mạch máu cellules vasculaires bám dính phân tử 1 (VCAM-1), ngoài ra .
VCAM-1 được kết hợp với một loại variété của rối loạn viêm mãn tính inflammatoires chroniques, điều này làm cho nó một mục tiêu cho sự can thiệp vào phương pháp trị liệu thérapeutique.
Nghiên cứu sau cùng này hỗ trợ cho sự sử dụng truyền thống của những trích xuất Cây thảo dược và chế phẩm giàu acide ursolique để chữa trị những quá trình viêm mãn tính inflammatoires chroniques.
● Hoạt động sinh học biologiques của Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus :
▪ Những hoạt động sinh học biologiques của Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus thay đổi trong những trích xuất khác nhau trong chức năng của hàm lượng hóa chất thực vật phytochimique của chúng..
▪ Những trích xuất này thực hiện :
- chống oxy hóa cao antioxydant élevé,
- chống viêm anti-inflammatoire,
- chống viêm khớp anti-arthritique,
- hoạt động chống dẫn truyền cảm giác đau antinociceptifs
- và kháng vi khuẩn antimicrobiennes.
▪ Những khảo nghiệm mới nhất cho thấy một hoạt động :
- chống ung thư anticancéreuse, cũng có thể.
● Hoạt động chống oxy hóa antioxydante :
Nhiều nghiên cứu cho thấy hoạt động chống oxy hóa antioxydante trong ống nghiệm in vitro (AOA) của trích xuất.
Một trong số những nghiên cứu đã thiết lập một mối quan hệ với tổng số polyphénol totale và hàm lượng anthocyanes chỉ ra vai trò của những thành phần của nó để làm dập tắc những gốc tự do radicaux libres.
Báo cáo trên những trích xuất trong nước của Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus điều chỉnh chống oxy hóa antioxidant, biểu hiện di truyền gen, hiện diện một cơ chế khác AOA của nó. Hiệu quả này rất có thể qua trung gian bởi những thành phần hợp chất polyphénoliques trong trích xuất.
● Những đặc tính chống ung thư anticancéreuses :
Những tiếp hợp gây độc miễn nhiễm immunotoxiques gồm bởi SE RIP ebulin 1 như là một phân nửa độc hại toxique hoặc một gắn kết mucine-lectine SELld (đồng phân dimèreD-galactose và sự gắn kết mucine-lectine ) là hiệu quả của những sự ức chế của sự tổng hợp chất đạm synthèse protéiquevà / hoặc khả năng tồn tại viabilité của những tế bào trong nhiều loại dòng tế bào ung thư cellulaires cancéreuses.
Những trích xuất acétate d'éthyle của Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus có một IC50 thấp hơn trong những dòng tế bào ung thư cancéreuses bởi sự so sánh với những dòng tế bào bình thường.
● Hoạt động kháng vi khuẩn antimicrobienne :
Staphylococcus aureus (S. aureus) là một trong những loài Staphylococcus phổ biến nhất do những bệnh nhiễm. Trích xuất éthanol từ Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus cho thấy một sự ức chế đáng kể của sự sản xuất δ-hémolysine trong một đề kháng với méthicilline S. aureus phân lập, do đó chứng minh một hoạt động mạnh kháng vi khuẩn antimicrobienne.
Trích xuất từ những bộ phận thân thảo thực hiện một hoạt động chống vi khuẩn Helicobacter pylori anti-Helicobacter pylori.
Nghiên cứu này xác định sự sử dụng truyền thống của những trích xuất như một phương thuốc để chữa trị rối loạn dạ dày troubles gastriques liên quan đến viêm inflammation, bao gồm những loét dạ dày tá tràng ulcères peptiques.
Hiệu quả xấu và rủi ro : 
● Độc tính Toxicité :
Tất cả bộ phận Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus là có độc tính rất thấp atoxique nhưng trong thực tế rất có ít dữ liệu liên quan đến độc tính của loài này.
▪ Bản chất độc hại toxique : Không.
▪ Cơ quan cáo buộc gây độc : Trái Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus sống chưa chín.
▪ Triệu chứng :
- Rối loạn đường tiêu hóa digestifs trong trường hợp ăn quá nhiều những trái sống xanh.
Nhận xét :
- Trái Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus có những chất đạm không hoạt động của những ribosomes protéines inactivantes des ribosomes, nhưng những chất đạm này không có độc tính toxicité.
● Thận trọng trong sự sử dụng :
Những trái của hièble Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus là độc hại toxiques đặc biệt cho những trẻ em.
Độc hại là khi chúng hảy còn tươi và sống.
▪ Với liều mạnh hoặc với liều kéo dài, hièbleCây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus chưa chín gây ra :
- những buồn nôn vomissements,
- và những chóng mặt vertiges, trong trường hợp ở trẻ em.
Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus nấu chín không thể hiện nguy hiểm này.
Toàn bộ Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus bao gồm những chất độc hại toxiques như :
- những alcaloïdes cyanogéniques,
- và glycoside.
Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus tương tự như sureau noir. Sự khác biệt ở chổ trong trái Cây sureau noir là ăn được và dùng để chế biến ra sirop và mức confiture.
▪ Lá Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus nhàu nát cũng ngữi thấy một mùi hôi khó chịu.
Ứng dụng :
▪ Một phẩn nhuộm màu xanh dương và một mực thu được từ những trái Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus.
▪ Những quả mọng khi xưa được sử dụng để nhuộm màu rượu đỏ .
▪ Nước ép của rễ Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus được sử dụng để nhuộm tóc màu đen.
▪ Những Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus được cho là để đuổi những con chuột và phá những nốt ruồi taupes.
▪ Những Cây Cơm cháy lùn được trồng để bao phủ đất do sự dày đặc nếu được trồng cách xa nhau khoảng 1 m mỗi chiều.
Nó được sử dụng tốt trong những vùng rộng lớn, dài dọc theo đường…v..v...
Thực phẩm và biến chế :
Trái - nấu chín. Nó được sử dụng như một hương liệu trong những món súp.
Trái Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus khkoảng 6 mm đường kính và mang bởi 1 chùm lớn.
▪ Những Cây Cơm cháy lùn Sambucus ebulus được sử dụng thay trà thé. ( cẫn thận trong sử dụng ).

Nguyễn thanh Vân

Nhận tin mới qua Email

  • Cập nhật tin tức hoàn toàn miễn phí qua Email
  • Đảm bảo an toàn thông tin của bạn
  • Nhận quà hàng tháng - Tri ân độc giả

Bài viết liên quan